Sensible à la protection de l'environnement, mes escargots ne seront plus vendus dans des barquettes aluminium mais en vrac.
Coquilles
La recette emblématique de notre terroir bourguignon.
Escargots présentés dans leur coquille avec une farce à la bourguignonne (beurre, ail, persil, échalote, sel et poivre).
A la Bourguignonne
Sac de 2 douzaines 14,00 €
Sac de 5 douzaines 33,00 €
Croquilles
Escargots présentés dans un coquille légère et croustillante (farine de froment) accompagnés d'une farce.
A déguster chaud à l'apéritif ou en entrée avec une salade.
A la Bourguignonne
Sac de 2 douzaines 14,00 €
Sac de 5 douzaines 33,00 €
Au fromage de Chèvre et Ciboulette 14,00 €
Sac de 2 douzaines
Au curry 14,00 €
Sac de 2 douzaines
A la Provençale 14,00 €
Sac de 2 douzaines
Chipo d'escargots
Chipolatas aux viandes de porc et d' escargot, échalote, ail, persil.
A cuire aussi bien à la poêle, qu'au barbeccue ou à la plancha
Sac de 4 chipolatas (320g) 4,00 €